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详细介绍

健康饮食 健康饮食是有助于维持或改善整体健康的饮食方式。健康饮食为身体提供必需的营养，包括水分、宏量营养素、微量营养素和足够的热量。[1][2] 健康饮食的需求可以通过多种植物性和动物性食物来满足，但遵循纯素饮食的人需要非动物来源的维生素 B12。[3] 健康饮食能够满足能量需求并提供人体所需营养，同时避免接触有毒物质或因摄入超过身体需要的热量而过度增重。健康饮食加上运动，可能降低肥胖、心脏病、2 型糖尿病、高血压和癌症等疾病的风险。[1][4] 医疗和政府机构发布了各种营养指南，指导人们应如何饮食以促进健康。在一些国家，营养成分标签也是强制性的，以便消费者根据与健康相关的成分选择食品。